Koc gaśniczy to urządzenie zabezpieczające przeznaczone do gaszenia początkowego (rozpoczętego) pożaru. Składa się z arkusza materiału ognioodpornego, który umieszcza się nad ogniem w celu jego stłumienia. Małe koce gaśnicze, na przykład do użytku w kuchni i w domu, są zwykle wykonane z włókna szklanego, włókna węglowego, a czasem z kevlaru i są złożone w urządzenie o szybkim uwalnianiu, aby ułatwić przechowywanie.